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| Kasha varnishkes |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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180 g fiocchi tostati di grano saraceno
1 uovo
47 cl brodo di pollo
40 g margarina
210 g cipolla
110 g pasta tipo tagliolini all'uovo
sale |
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Sbattere l'uovo con i fiocchi tostati e una presa di sale.
Versare il composto in una padella e cuocerlo, mescolando spesso, per pochi minuti.
Portare a ebollizione il brodo e unirvi lentamente il composto di uova e fiocchi, aggiungere 30 g di margarina, coprire, abbassare la fiamma e sobbollire per 20 minuti.
Far appassire la cipolla tritata nel resto della margarina.
Cuocere i tagliolini in acqua salata.
In una zuppiera amalgamare il brodo, la cipolla e la pasta e servire. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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