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| Mezzelune ripiene |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fettine di mortadella;
150 gr. di tonno sott'olio; 100 gr. di olive verdi;
80 gr. di funghi sott'olio;
1 pomodoro maturo;
1 limone;
una manciata di prezzemolo;
3 acciughe sott'olio
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Mettere nel frullatore il tonno (con il suo olio), le olive snocciolate, i funghi e le acciughe sgocciolati, il pomodoro, il succo del limone, e il prezzemolo pulito.
Frullare sino a quando il composto non risulterà omogeneo.
Prendere una fetta di mortadella e riempirla, nel centro, con un quarto del composto, richiudere la fetta a metà formando una mezzaluna.
Proseguire così con le altre fette di mortadella, sino ad esaurimento degli ingredienti.
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ricetta segnalata da: bea |
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