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| Pizza con pere e gorgonzola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 25 min
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| INGREDIENTI |
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500 g di pasta da pane pronta
1 cespo d'invidia
2 pere
250 g di gorgonzola dolce
un cucchiaio di pepe verde in grani
3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1 pizzico di sale |
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Accendete il forno al massimo.
Foderate con la pasta una teglia rotonda unta con un cucchiaio d'olio.
Bucherellatela e infornatela 10 min.
lavate le pere, asciugatele con carta da cucina, taliatele a metà, eliminate il torsolo e il picciolo.
Tagliate a spicchi, poi a fettine sottili. Pulite il cespo di invidia delle foglie rovinate, lavatelo e asciugatelo.
Tagliate il resto del gorgonzola a pezzetti, dopo aver eliminato la crosta.
Sistemate sulla superficie della pizza le fette di pera leggermente sovrapposte, alternandole ai dadini di gorgonzola. Cospargete con l'invidia, irrorate con l'olio e salate. Cuocete per 15 min in forno, una volta sfornata cospargete con il pepe. |
ricetta segnalata da: kim |
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Antipasti
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