|
|
| Calamari ripieni |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 60 min
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
1 kg calamari
250 g di tonno sott'olio
pangrattato
2 spicchi d'aglio
1 uovo
1 bicchiere di vino bianco
brodo di dado
1 ciuffo di prezzemolo
50 g parmigiano
sale
olio
|
| |
| |
Pulite i calamari e spezzettate i tentacoli. Preparate un impasto con il tonno, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e i tentacoli, frullando il tutto. Riempite i calamari con questo composto e cuciteli con filo da cucina. Soffriggeteli in un tegame con aglio e olio; poi bagnate col vino, fate evaporare e portate a cottura con il brodo per circa 1 ora.
|
ricetta segnalata da: ely |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Pesce |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )