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Insalata di riso integrale |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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120 g riso integrale lessato
1 avocado
2 fette ananas fresco
1 peperone rosso
2 gambi sedano
1 limone
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio aceto di mele
1 presa sale
1 presa pepe |
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Lavare il peperone ed eliminare semi e filamenti.
Tagliare a pezzetti peperone, sedano e ananas.
Sbucciare l'avocado, tagliare la polpa a cubetti e bagnarla con il succo di limone.
Mescolare verdure e ananas al riso in una insalatiera.
A parte emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto di mele, una presa di sale e pepe.
Versare la salsina sul riso e mescolare. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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