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| Insalata di riso alla pescatora |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g riso arborio
1 bustina zafferano
gamberetti al naturale
scampi cotti
vongole
cozze
pisellini verdi
peperoni tagliati a cubetti
seppie
ciuffi di calamari
sale
pepe
prezzemolo |
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Cuoci il riso in acqua salata aggiungendo lo zafferano in modo che il riso a fine cottura rimanga giallo.
Dopo avere raffreddato il riso possibilmente non in acqua fredda, aggiungi tutti gli ingredienti, mischia molto bene e condisci con olio, sale, pepe, limone. |
ricetta segnalata da: MartinaNapoli |
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Antipasti
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