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| Costine di maiale |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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costine di maiale
sale
pepe
vino rosso (facoltativo) |
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Disporre le costine sulla piota calda ma non troppo sì da ottenere una cottura lenta.
Quindi, con molta cura, girarle continuamente per un'ora e un quarto sino a che saranno divenute ben dorate e croccanti.
Servirle ancora calde su di un piatto di portata salando e pepando al momento.
Durante la cottura, se si vuole, possono essere innaffiate con poco vino rosso. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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