|
|
| Insalata di riso ai frutti di mare |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
300 g riso
4 scampi
2000 g cozze
vongole
telline
1 limone
sale
pepe
prezzemolo tritato |
| |
| |
Lavare e sgusciare gli scampi, lessarli per 5 minuti in acqua salata.
Lavare i frutti di mare e farli aprire in un tegame coperto senz'acqua.
Preparare in una terrina una salsetta con olio, prezzemolo tritato finemente, sale, pepe, succo di limone ed un cucchiaio dell'acqua dei frutti di mare filtrata.
Lessare il riso al dente, scolarlo e condirlo con la salsetta preparata, gli scampi tagliati a pezzetti, i frutti di mare.
Lasciar raffreddare e servire. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )