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| Costolette agrodolci con cavolo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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6 costolette di maiale
1 cipolla tritata
1 tazza succo di pomodoro
1/4 tazza aceto di vino
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaio zucchero
1/4 cucchiaino sale
1/4 cucchiaino pepe
5 tazze cavolo grattugiato |
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Posate la carne nella grande padella fredda.
Fatela rosolare a calore medio dalle due parti.
Mescolate a parte (per 6 costolette di maiale): 1 cipolla tritata, 1 tazza di succo di pomodoro, 1/4 di tazza d'aceto, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di zucchero, 1/4 di cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe e versate questa preparazione sulla carne.
Coprite la padella.
Fate cuocere a fuoco medio fino a formazione della strato d'acqua.
Riducete il calore al minimo e lasciate cuocere ancora per 30 minuti.
Ora, aggiungete 5 tazze di cavolo grattugiato.
Ricoprite la padella e cuocete ancora 10 minuti dal momento che lo strato d'acqua si sarà riformato.
Ritirate le costolette.
Rimestate il cavolo nella salsa e servite subito. |
ricetta segnalata da: Peppino |
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Antipasti
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