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Venerdi, 25 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Insalata di riso 2
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

200 g riso

5 cucchiai olio d'oliva

2 cucchiai aceto di vino

pepe

1 cipolla dolce

1 peperone rosso

1 peperone giallo

3 pomodori

3 coste sedano

2 cucchiai pinoli

200 g funghi champignon

erba cipollina

sale
 
 

Cuocere il riso al dente.
Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata.
Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli.
Mescolare e porre brevemente in frigo.
Al momento di servire unire un po' di olio e erba cipollina tritata.

ricetta segnalata da: marysangria






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