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| Insalata di riso 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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200 g riso
5 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiai aceto di vino
pepe
1 cipolla dolce
1 peperone rosso
1 peperone giallo
3 pomodori
3 coste sedano
2 cucchiai pinoli
200 g funghi champignon
erba cipollina
sale |
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Cuocere il riso al dente.
Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata.
Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli.
Mescolare e porre brevemente in frigo.
Al momento di servire unire un po' di olio e erba cipollina tritata. |
ricetta segnalata da: marysangria |
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Antipasti
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