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Lunedi, 7 luglio 2008
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Costolette al pomodoro
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

4 costolette di vitello

2 uova

300 g succo di pomodoro

50 g burro

prezzemolo

aglio

farina

olio d'oliva

sale

pepe
 
 
Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d'aglio.
In una larga padella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere.
Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire.

ricetta segnalata da: PinneGialle24



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