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| Costolette alla crema |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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8 costolette d'agnello
80 g burro
1 bicchiere cognac
25 cl panna
farina
sale
pepe |
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Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare.
Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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