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Mercoledi, 20 agosto 2008
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Costolette alla milanese 2
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

4 costolette di vitello con l'osso

farina

2 uova

sale

pangrattato

burro
 
 
Battere leggermente le costolette, passarle in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pangrattato.
Friggerle in abbondante burro.

ricetta segnalata da: Romano



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