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| Insalata di conchiglie |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo conchiglie
3 uova sode
prosciutto cotto
1/2 limone
olio d'oliva
pepe
sale |
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Cuocere la pasta, scolarla al dente e lasciarla raffreddare sotto l'acqua.
Versarla in una zuppiera, distribuire sopra i rossi delle uova, passati a setaccio, e irrorare con olio.
Unire tre cucchiaiate abbondanti di prosciutto cotto tagliato a dadini e aggiungere sale, pepe e succo di limone Mescolare e servire. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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