|
|
Clafoutis di ciliege |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 70 min
Cottura: 40 min
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 6:
ciliegie mature 500 g
3 uova
latte 3 dl
farina 125 g
zucchero semolato 50 g
zucchero a velo 80 g
burro
sale. |
| |
| |
Lavate le ciliegie, togliete i piccioli, trasferitele in una ciotola, spolverizzatele con lo zucchero semolato e lasciatele a riposo per mezz'ora.
Setacciate la farina in una terrina, unite un pizzico di sale e 50 g di zucchero a velo.
Battete energicamente le uova in una fondina e amalgamatele alla farina mescolando continuamente finché il composto sarà cremoso e privo di grumi.
Incorporate il latte a filo mescolando la pastella con la frusta.
Imburrate una pirofila, distribuite sul fondo le ciliegie e poi copritele con la pastella.
Trasferite in forno preriscaldato a 180° e cuocete per 35/40 minuti circa.
Sfornate, lasciate intiepidire e poi servite il clafoutis spolverizzandolo in superficie con lo zucchero a velo rimasto. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Varie |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )