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| Costolette d'agnello all'aglio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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poco olio d'oliva
800 g patate
800 g costolette d'agnello
1 testa aglio
25 cl aceto di vino bianco
1 bicchiere acqua
sale
pepe
1 pizzico zucchero |
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In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello.
Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua.
Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello.
Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero.
Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle.
Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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