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| Golosità di semini |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 cucchiai pasta tipo semini
1 vasetto omogeneizzato di prosciutto
1 patata
1 zucchina
1 pezzetto sedano
1 cucchiaio panna liquida
1 cucchiaino formaggio parmigiano
1 pizzico sale |
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In 500 g d'acqua leggermente salata cuocere le verdure per un'ora abbondante, colare il brodo, separare le verdure e ridurle a purea.
Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa.
Versare un po' di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati.
Mescolare il tutto insieme al parmigiano. |
ricetta segnalata da: Peppino |
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Antipasti
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