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| Costolette di vitello avvolte nel prosciutto crudo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 costolette di vitello
4 fette prosciutto crudo
100 g formaggio asiago
20 cl panna
maggiorana
rosmarino
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe |
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Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti.
A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio.
Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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