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| Gnocchi di polenta alla fontina |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 polenta da 500 g alta 2 cm
150 g formaggio fontina
20 cl panna da cucina
100 g formaggio parmigiano
60 g burro
1 pizzico noce moscata
sale
pepe |
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Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta.
Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti.
Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano.
In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata.
Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato.
Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180°C. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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