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| Cotolette al pomodoro |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fettine fesa di vitello
burro
1 cipolla
3 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiai conserva di pomodoro
sale
brodo
1 uovo
pangrattato |
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Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante.
In un'altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d'olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po' di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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