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| Torta speziata allo yogurt |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 70 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
farina 220 g
burro 40 g
burro salato 150 g
zucchero 180 g
2 uova
un cucchiaino di lievito
un cucchiaino di bicarbonato
un cucchiaino di zenzero in polvere
noce moscata
10 chiodi di garofano
un cucchiaino di cannella
yogurt 1
5 dl
noci pecan 100 g
3 limoni
zucchero a velo
fragole 250 g
2 arance. |
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Montate a crema il burro con 100 g di zucchero, unite le uova, mescolate per qualche minuto e aggiungete 200 g di farina setacciata mescolata al lievito e al bicarbonato.
Spremete un limone, grattugiate la scorza del secondo e unite il tutto all'impasto preparato insieme allo yogurt, lo zenzero, i chiodi di garofano pestati e la noce moscata.
Imburrate e infarinate uno stampo ovale, versatevi la metà del composto, fate uno strato con la metà delle noci, tritate con lo zucchero rimasto e con la cannella, quindi ricoprite con un secondo strato di impasto.
Aggiungete alle noci rimaste 20 g di farina e il burro morbido, impastate brevemente e sbriciolate questo composto sull'impasto della torta.
Passate in forno a 180° per circa 50 minuti e servite la torta a fette, con le fragole tagliate a pezzetti e condite con una spremuta fatta con le arance, il limone rimasto e dolcificata con lo zucchero a velo. |
ricetta segnalata da: Arianna_VE |
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Antipasti
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