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| Gnocchi di pane e formaggio con burro e salvia |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g pangrattato
100 g formaggio parmigiano
2 uova
2 cucchiai latte
100 g burro
2 spicchi aglio
100 g pancetta affumicata
2 dadi da brodo
3 foglie salvia
sale
pepe |
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Unire pangrattato, parmigiano, latte ed uova; salare, pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2.
A parte preparare il brodo e quando bolle versarvi gli gnocchi.
Scolare e mescolare con parmigiano grattugiato, ed irrorare col burro fuso insieme con la pancetta e la salvia. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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