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| Gnocchi di pane 4 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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pane raffermo
latte
1 uovo
prezzemolo
salame
formaggio grattugiato
farina di frumento
sale |
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Mettere a bagno nel latte il pane per 2 ore circa, poi strizzarlo, salare e impastare con l'uovo, salame tritato, formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di farina di frumento.
Con l'impasto fare degli gnocchi della grandezza di una noce e gettarli nell'acqua bollente.
Scolarli quando affiorano e condirli con burro fuso e formaggio. |
ricetta segnalata da: marysangria |
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Antipasti
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