|
|
| Gnocchi di pane 3 |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
100 cl latte
6 panini
3 uova
3 cucchiai farina
formaggio parmigiano grattugiato
noce moscata
sale
pepe |
| |
| |
Mettete i panini in ammollo ben coperti di latte per una notte, poi sgocciolateli e passateli ma non finissimi: non devono diventare una pappa, ma un passato simile a quello delle patate per gnocchi.
Aggiungete al passato le uova e la farina, salate, pepate e profumate con noce moscata.
Dovete ottenere un impasto di consistenza media, quindi regolatevi voi con la farina.
Dividete il composto in gnocchetti, gettateli in acqua salata in ebollizione e fateli cuocere 3-4 minuti.
Conditeli con burro fuso, salvia e parmigiano grattugiato. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Varie |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )