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| Cotolette primavera |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 cotolette di vitello
50 g burro
2 uova
pangrattato
3 pomodori freschi
1 mazzetto rucola
olio d'oliva
aceto di vino
1 presa sale |
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Passare le costolette nell'uovo e poi nel pangrattato.
Cuocerle lentamente nel burro.
Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e condirli con olio, aceto e una presa di sale.
Sistemare la carne sul piatto da portata, lasciarla raffreddare e disporvi sopra il composto di pomodoro e rucola. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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