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| Cuore di vitello in salsa |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 cuore di vitello
30 g burro
1 cipolla
20 g farina
50 cl brodo
sale
1 cucchiaio conserva di pomodoro
capperi
cetriolini |
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Lessare il cuore di vitello.
Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti.
Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini.
Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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