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| Gnocchi con bieta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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per l'impasto:
150 g farina 00
200 g acqua
1 cucchiaio olio d'oliva extra
vergine
sale
per il sugo:
1 noce burro
200 g bieta
2 cucchiai panna
1/2 cipolla
formaggio parmigiano grattugiato
sale |
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Sciogliere il burro con la cipolla, aggiungere la bieta tagliata a julienne, la panna, salare e saltare in padella con gli gnocchi precedentemente preparati, facendo bollire l'acqua col sale e l'olio e aggiungendo la farina al momento della bollitura, dopo averla tolta dal fuoco.
Servire spolverando con il parmigiano. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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