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| Fegato alla salvia |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fettine fegato di vitello
100 g prosciutto crudo
burro
salvia tritata
vino marsala
sale
pepe |
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Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe.
Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti.
Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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