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| Fegato con uva |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fette fegato di vitello (fette da 120 g)
25 acini uva moscato
50 g burro
sale |
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Lavare l'uva e asciugarla.
Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace.
Adagiarvi le fette di fegato e l'uva.
Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l'uva.
Salare a fine cottura. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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