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Sabato, 19 luglio 2008
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Gnocchetti sardi malloreddus con le cozze
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

200 g pasta tipo gnocchetti sardi malloreddus

250 g cozze

1 spicchio aglio

1 spicchio peperoncino

olio d'oliva extra

vergine

prezzemolo
 
 
Mettere a lessare la pasta.
Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta e del prezzemolo.
Coprire e lasciar cuocere.
Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire.
Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.

ricetta segnalata da: annarossa



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