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| Fesa di vitello con prugne e sottaceti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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100 g fesa di vitello
150 g prugne
200 g sottaceti
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio olio d'oliva
spezie miste (chiodi di garofano
noce moscata
cannella)
sale |
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Lavare e snocciolare le prugne.
Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti.
Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti.
Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario.
Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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