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| Gnocchetti sardi alla ricotta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo gnocchetti sardi
200 g ricotta
400 g pomodori pelati
1 cipolla
prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe |
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Far rosolare la cipolla affettata nell'olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare.
Cuocere gli gnocchetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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