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| Gnocchetti piccanti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g gnocchetti freschi di farina
400 g pomodori freschi maturi e sodi
100 g primo sale
2 spicchi aglio
2 peperoncini
erbette fresche
olio d'oliva extra
vergine
sale marino |
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Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino; unirvi i pomodori spellati e ridotti a dadini, sale, e farli saltare per 3-4 minuti.
Scolare la pasta un po' umida (trattandosi di pasta fresca), condirla con l'intingolo, il formaggio tagliato a scagliette e un trito d'erbette preparato al momento. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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