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Lunedi, 13 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Conchiglioni con crema e prosciutto
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 
dosi per 4:
350 g di pasta conchiglioni
50 g di burro tenuto a temperatura ambiente
100 g di ricotta
100 g di mascarpone
50 g di prosciutto cotto in 1 sola fetta
sale.
 
 

In una terrina sbattere bene il burro, poi amalgamarvi la ricotta, il mascarpone e il sale.
Tagliare il prosciutto a fiammifero e unirlo alla spuma.
In acqua bollente salata far lessare i conchiglioni, poi scolarli, condirli con la crema preparata e servire subito.

ricetta segnalata da: fred58






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