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| Gnocchetti di patate con cipolle rosse e peperoni |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 patate
200 g farina
1 uovo
1 cipolla
1 peperone
sale
passata di pomodoro
olio d'oliva extra
vergine
pepe |
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Schiacciare con una forchetta le patate lessate e amalgamarle con la farina, l'uovo, e un po' di sale.
Formare delle strisce e tagliarle a dadini rigandole con una forchetta.
Soffriggere la cipolla, aggiungere i peperoni a listarelle e un po' di salsa di pomodoro, salare, pepare e saltare gli gnocchi lessati e scolati. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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