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| Gnocchetti deliziosi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g spinaci surgelati
350 g latte
100 g semolino
burro
formaggio grana grattugiato
1 uovo
olio d'oliva
2 spicchi aglio
350 g passato di pomodoro
basilico
sale |
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Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli.
Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12'.
Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline.
Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10'.
Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
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Antipasti
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