|
Dorare l'aglio schiacciato in olio, poi aggiungere il pomodoro e cuocere per 3 minuti a fuoco bassissimo.
Stemperare lo zafferano in poca acqua e unirlo al sugo assieme ai capperi, una presa di origano e sale.
Mescolare e cuocere per altri 3-4 minuti.
Aggiungere i fiocchi di latte e levare dal fuoco.
Lessare gli gnocchetti, scolarli e versarli nel tegame del sugo, mescolare e condire con il pecorino grattugiato.
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )