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| Gnocchetti alla salsa di pomodori secchi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo gnocchetti sardi freschi di farina semi
integrale
8 pomodori secchi
1 carota piccola
1/2 gambo sedano tenero
olio d'oliva extra
vergine
ricotta infornata |
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Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa.
Quando la pasta è cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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