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Venerdi, 25 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Gnocchetti alla salsa di pomodori secchi
 
 
Difficoltā: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

400 g pasta tipo gnocchetti sardi freschi di farina semi

integrale

8 pomodori secchi

1 carota piccola

1/2 gambo sedano tenero

olio d'oliva extra

vergine

ricotta infornata
 
 

Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa.
Quando la pasta č cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata.

ricetta segnalata da: golosona64






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