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Sbucciate e grattugiate i cetrioli.
Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo.
Mescolate,
salate e unite lo yogurt, la panna e le foglie di menta a
strisce e il pepe.
Tenete per un'ora in frigorifero.
Intanto
tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire.
Servite con fette di pane tagliate a quadratini.
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Antipasti
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