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| Gnocchetti alla ricotta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo gnocchetti
1 cipolla piccola
prezzemolo tritato
150 g ricotta
400 g pomodori pelati
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell'olio.
Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10'.
Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa.
Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
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Antipasti
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