|
|
| Filetti agli agrumi |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
4 filetti di vitello da 150 g ciascuno
30 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere succo di limone e pompelmo filtrato
1 cucchiaino estratto di carne
sale |
| |
| |
In una padella rosolare la carne con olio e burro.
Salarla e unire l'estratto di carne diluito in 1 cucchiaio di acqua.
Spruzzare i filetti con il succo dei due agrumi e mescolare bene con un cucchiaio.
Far cuocere a fiamma media per circa 10-12', finché il sugo è ben ristretto.
Servire i filetti coperti dal fondo di cottura. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Carne |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )