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| Gnocchetti al forno |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g latte
200 g farina
500 g besciamella
100 g formaggio emmenthal grattugiato
100 g burro
4 uova
sale |
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Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi le uova e l'emmenthal.
Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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