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| Filetti di manzo al pepe rosa su crostone di pane |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g filetto di manzo
2 g pepe rosa
1 bicchiere vino porto
1 fetta pancarrè
500 g bieta
15 g pinoli
1 spicchio aglio
sale
pepe |
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Scottare i filetti di manzo, precedentemente conditi con sale, pepe e pepe rosa; aggiungere il vino ed ultimare la cottura.
Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo.
Sbollentare la bieta in acqua salata e saltarla in padella con olio ed aglio, infine aggiungere i pinoli. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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