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| Fusilli al basilico |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
500 g di fusilli
basilico
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere d'olio
6 cucchiai di pecorino stagionato grattugiato
sale
pepe. |
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Cuocere i fusilli al dente in acqua salata.
Intanto preparare il condimento.
Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati.
In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti.
Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe.
Mescolare il tutto e servire. |
ricetta segnalata da: maruzzella |
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Antipasti
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