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Venerdi, 25 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Garganelli con bottarga e pomodoro
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

200 g pasta tipo garganelli

1 spicchio aglio

5 pomodori ciliegia

20 g bottarga

10 g prezzemolo

1 spicchio peperoncino

olio d'oliva extra

vergine

sale
 
 

Soffriggere l'aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale.
Scolare la pasta e saltarla col sugo.
Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.

ricetta segnalata da: marysangria






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