|
|
| Ravioli alla ricotta |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Media
Tempi: 40 min
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
farina 250 g
ricotta 300 g
zucchero 100 g
2 uova
chiodi di garofano in polvere
cannella
zucchero a velo
olio per friggere. |
| |
| |
Impastate sulla spianatoia la farina con un cucchiaino di ogni spezia, 50 g di zucchero, le uova e l'acqua necessaria per ottenere un impasto consistente.
Stendete la pasta in una sfoglia sottile e ricavate con il tagliapasta rotondo dei dischi del diametro di 6 centimetri.
Lavorate la ricotta con un pizzico di cannella e unite lo zucchero rimasto; suddividete questo impasto sui dischi di pasta e chiudeteli a mezzaluna sigillando bene i bordi.
Friggete i ravioli in abbondante olio bollente, scolateli e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
Potete servirli tiepidi o freddi. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Varie |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )