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| Fusilli in insalata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo fusilli
4 pomodori
80 g tonno sott'olio
12 olive nere
120 g mozzarella
16 foglie basilico
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale |
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Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti.
Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d'aglio e condite con olio e sale.
Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a metà, tagliate la mozzarella a dadini.
Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori.
Eliminate l'aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella.
Mescolate ancora velocemente.
Servite.
Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Velletri Bianco DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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