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| Fusilli funghi, zucchine e speck |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta tipo fusilli
8 funghi champignon
3 zucchine
100 g speck a dadini
olio d'oliva
sale
formaggio pecorino |
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Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po', aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso.
Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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