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| Fusilli con rucola e ricotta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta tipo fusilli
500 g rucola
500 g pomodori pelati
1 spicchio aglio
basilico
300 g ricotta
olio d'oliva
sale |
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Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro.
Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti.
Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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