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| Filetto di manzo con salsa di noci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 filetti di manzo di 200 g ognuno
3 tuorli d'uovo
4 noci
formaggio parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
basilico |
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Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, teneteli al caldo.
In una terrina sbattete i tuorli con il parmigiano, unite i gherigli di noci spellati e tritati.
Disponete la carne su un piatto da portata, copritela con la salsa, versate a filo il sugo di cottura e servite. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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